4 อาหารที่คนคิดว่ามีประโยชน์ แต่จริงๆ อันตรายต่อสุขภาพ ไม่ควรทานมากเกินไป

หลายคนที่รักสุขภาพ มักจะมองหา อาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กินง่ายและไม่อ้วน แต่ก็มีอาหารบางเมนู ที่หลายคนยังเข้าใจว่า กินแล้วดี ไม่อ้วนง่าย กินเวลาไหนก็ได้ ทั้งที่จริงๆ แล้ว อาหารเหล่านี้ไม่ได้มีประโยชน์เท่าที่คิด แถมยังอาจเป็น อันตรายต่อสุขภาพ หากทานมากเกินไป มาดูกันว่าอาหารเหล่านั้น มีอะไรบ้างค่ะ

4 อาหารที่คนคิดว่ามีประโยชน์

แต่จริงๆ อาจอันตรายต่อสุขภาพ หากกินมากเกินไป

:: น้ำผลไม้ ::

น้ำผลไม้ ที่ขายตามท้องตลาด ที่ถูกปรุงเเต่งรสชาติให้หวานอร่อย มักจะมีคาร์โบไฮเดรต และความหวานจากน้ำเชื่อมมากเกินไป ส่วนน้ำผลไม้สด ที่คั้นเก็บไว้ ในภาชนะใส จะมีวิตามิน และเกลือแร่ค่อนข้างน้อย เพราะสูญเสียไป ระหว่างกระบวนการทำ และการเก็บรักษา เนื่องจากวิตามินซีเมื่อถูกความร้อน หรือเก็บไว้ในภาชนะใส จะสลายหายไป ยิ่งเก็บไว้นาน ก็จะยิ่งสูญหายไป หากจะคั้นเก็บไว้ ควรเก็บไว้ในภาชนะทึบแสง ควรจะกินสดๆ หรือคั้น แล้วกินทันที เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในผักผลไม้อย่างครบถ้วน

ในปัจจุบันอุตสาหกรรมผลิตน้ำผลไม้ มีการปรับแก้เรื่องการเก็บรักษา ในเรื่องของภาชนะควรเป็นแบบทึบแสง และมีการเติมวิตามินตัวอื่นๆ เสริมเข้าไป

:: โยเกิร์ต ::

การกินโยเกิร์ต ควรคำนึงถึงปริมาณน้ำตาลในโยเกิร์ต และช่วงเวลารับประทานด้วย ส่วนใหญ่แล้ว เรามักจะกินในเวลาก่อนนอน หรือกลับถึงบ้านดึกๆ ก็กิน ควรเช็คปริมาณน้ำตาลที่ฉลากข้างถ้วย หากมีปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไป จะทำให้เกิดการสะสมและกลายเป็นไขมัน ทำให้อ้วนได้เช่นกัน

:: สารให้ความหวาน ::

สารให้ความหวาน เช่น แอสปาร์แตม ซูคราโลส เป็นสารที่ให้ความหวานกว่าน้ำตาลมาก หากกินปริมาณมาก จะมีผลเสียต่อตับ เนื่องจากเป็นสารที่สกัด ออกมาจากของเสียซึ่งได้จากแบคทีเรียที่ถูกตัดต่อพันธุกรรม และอาจเป็นสารก่อมะเร็ง เช่นมะเร็งตับ หากรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปจนร่างกายไม่สามารถกำจัดออกได้หมด

:: แซลมอนเลี้ยง ::

แซลมอนที่มาจากธรรมชาติ มีไขมันที่เป็นประโยชน์ และไม่ได้มีอันตรายใด ต่อร่างกาย หากกินในปริมาณเหมาะสม ที่อันตรายคือ แซลมอนที่เลี้ยงในสถานที่ที่มีมาตราฐานต่ำ มีสารปนเปื้อน และเลี้ยงในบ่อที่ไม่สะอาด โดยเฉพาะบางแห่งมีการ ใส่สารเร่งโต ปลาที่เลี้ยงแบบนี้ จะมีปริมาณแคลอรี่ที่สูง และมีไขมันอิ่มตัวสูงกว่าปกติถึง 3 เท่า