เพิ่มไอเดียของหวานสำหรับคนพิเศษด้วยผลไม้สดมากคุณค่าตระกูลเบอร์รี่ต่างๆ และมะม่วงสุกรสชาติหวานซ่อนเปรี้ยว คลุกเคล้ากับอะมาเร็ตโต้ และเพิ่มความหอมสดชื่นด้วยผิวส้มซันคิสต์เสิร์ฟคู่กับวิปปิ้งครีมสดเนื้อเนียนเบาฟูและอัลมอนด์สไลซ์แผ่นบางอบกรอบ อร่อยแบบไม่ซ้ำใคร
ส่วนผสม
- อะมาเร็ตโต้ 1 ช้อนชา
- บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รี่ผ่าครึ่ง ½; ถ้วย
- กีวีและมะม่วงสุกหั่นเต๋าใหญ่ ½; ถ้วย
- วิปปิ้งครีมตีจนขึ้นฟู ½; ถ้วย
- ผิวส้มซันคิสต์ขูดฝอยและอัลมอนด์สไลซ์อบตามชอบ
วิธีทำ
1. เคล้าผลไม้ทั้งหมดและผิวส้มกับอะมาเร็ตโต้ให้เข้ากัน
2. จัดเสิร์ฟโดยตักส่วนผสมในข้อ 1 ลงในชาม ราดวิปปิ้งครีม ตกแต่งด้วยผิวส้มและอัลมอนด์
Tips
-อะมาเร็ตโต้ (Amaretto) คือ เหล้ากลิ่นอัลมอนด์ นิยมใช้เป็นส่วนผสมในกาแฟเบเกอรี่ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมคล้ายอัลมอนด์
หาซื้อได้ตามร้านจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่
-ใช้เหล้ารัมแทนอะมาเร็ตโต้ได้
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 64.23 กิโลแคลอรี
โปรตีน 1.04 กรัม ไขมัน 3.03 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 8.78 กรัม ไฟเบอร์ 1.33 กรัม
เรื่องและสูตร : กานต์ กิตติเวช
