ส่วนผสม
- งาดำคั่ว 1 ถ้วย
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ½; ถ้วย
- วิปครีม 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า ½; – 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย ¼; ถ้วย
- งาดำคั่วบดสำหรับโรยหน้า 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่นเล็กน้อย
- ขนมปังกรอบชิ้นเล็ก ๆ
วิธีทำ
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำเพิ่มได้
2. เทใส่หม้อ นำไปตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลางคนให้ทั่ว ถ้ารสยังไม่ได้ที่ให้เหยาะเกลือเล็กน้อยพอเดือดยกลง
3. โรยงาดำเล็กน้อย รับประทานเคียงกับขนมปังกรอบ
เรื่องโดย : หนังสืออาหารเช้า บำรุงสมองและร่างกาย
