หวานหอมชื่นใจเรียกความสดชื่นให้ร่างกายด้วยชามะนาวรูปแบบใหม่ โดยปรุงน้ำมะนาวเป็นเยลลี่
เนื้อนุ่มหนุบหนับ ตักเสิร์ฟลงในแก้วชาดำเย็นรสเข้มข้นกลิ่นหอมละมุนของชาและรสเปรี้ยวจี๊ดของเยลลี่มะนาว
ช่วยดับกระหายได้แบบสุดยอด
ส่วนผสม
- ผงชาดำตรามือ 1½; ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 1½; ถ้วย
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานเป็นชิ้นบาง
ส่วนผสมเยลลี่มะนาว
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงเจลาติน 1½; ช้อนชา
- น้ำเปล่า ¼; ถ้วย
วิธีทำ
1. ผสมน้ำตาลกับเจลาตินในถ้วยทนไฟ คนให้เข้ากัน ค่อยๆเทน้ำลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงสุดนาน 2 นาที นำออกมาใส่น้ำมะนาวคนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วแช่เย็นให้เซตตัว
ก่อนตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ พักไว้ในตู้เย็น
2. ละลายผงชาในน้ำร้อน คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 2 นาที กรองเอาแต่น้ำชา ใส่น้ำตาลลงไป คนจนจัดเสิร์ฟ
โดยตักน้ำแข็งใส่แก้วให้เต็ม เทน้ำชาลงไปจนเกือบเต็มแก้ว วางเยลลี่มะนาวไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 130.08 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.75 กรัม ไขมัน 0.00 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 35.05 กรัม ไฟเบอร์ 0.35 กรัม
เรื่อง : กัญญา เทพทวีพิทักษ์
ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร
