เมนูประยุกต์จากข้าวปั้นทูน่าสไตล์เกาหลี ที่ขั้นตอนการทำมีแค่ ‘คลุกแล้วปั้น’ เท่านั้นเอง เห็นทำง่ายขนาดนี้รสชาติไม่ธรรมดานะคะ เป็นเมนูที่เหมาะมากสำหรับวันตื่นสายเพราะแทบไม่ต้องใช้เวลาเตรียมเลย ลองทำกันดูค่ะ
เครื่องปรุง (สำหรับ 12 ที่)
- ข้าวสวย 1 1/2 ถ้วย
- ปลาทูน่าในนํ้าแร่ 2/3 กระป๋อง ยีเนื้อปลาให้แยกออกจากกัน
- สาหร่ายปรุงรส สำหรับคลุกข้าว 4 ช้อนโต๊ะพูน
- กิมจิ 3 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด
- นํ้าพริกเผา 2 ช้อนชา
- โชยุ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ทั่ว
2. ตักวางบนแผ่นพลาสติกห่ออาหาร ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5 – 2 นิ้ว
3. แกะพลาสติกออก จัดใส่กล่องข้าวให้สวยงามพร้อมเครื่องเคียงตามชอบ
Tips
- ถ้าชอบให้มีกลิ่นอายแบบเกาหลีเข้มข้น ให้เปลี่ยนจากนํ้าพริกเผาเป็นโคชูจังแทน
- หากไม่มีสาหร่ายสำหรับคลุกข้าว ใช้สาหร่ายแผ่นอบปรุงรสที่มีขายทั่วไป มาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มความหอมและกรุบกรอบด้วยงาขาวคั่ว
***เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนูข้าวกล่องน่ารัก น่ารัก กล่องนี้ เพื่อนๆ ลองเอาไปทำตามกันได้ไม่ยากเลยใช่มั๊ยละคะ ครั้งหน้าจะเป็นเมนูอะไรห้ามพลาดนะคะ วันนี้ขอตัวไปแล้วคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูข้าวกล่องในตอนหน้าคะ^^//
***สูตรและข้อมูลโดย : Bearbox Bento Blogger (https://www.facebook.com/bearbox)
