ส่วนผสม
- ขนมปังแซนด์วิช กดเป็นรูปวงกลม 4 แผ่น
- กล้วยหอมสุก 1 ผล
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำนมที่ลูกกินหรือนมสด 3 ช้อนโต๊ะ
- เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทํา
1. ปอกเปลือกกล้วยหอมแล้วหั่นเป็นแว่นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร พักไว้
2. ผสมไข่ไก่และน้ำนมเข้าด้วยกัน พักไว้
3. วางกล้วย 1 ชิ้นลงบนขนมปังที่กดไว้ แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น (ทำจนหมด)
4. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน ชุบขนมปังที่เตรียมไว้กับส่วนผสมของไข่แล้วทอดจน
สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักพออุ่น จัดใส่จานแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง
จากหนังสือ : อาหารเด็กเล็ก
