เมนูข้าวกล่องมื้อเช้ามาอีกแล้วค่ะ คราวนี้หมีขอเสนอ Breakfast สไตล์อเมริกันหน่อยๆ ออมเล็ตชีสนุ่มลิ้น เพิ่มรสสดชื่นด้วยมะเขือเทศ มาคู่กับมันฝรั่งที่ผัดกับแฮมและหัวหอมจนหอมกรุ่น เสริฟพร้อมขนมปังปิ้งเติมเต็มความอิ่มเมนูแสนง่ายที่ใครๆ ก็ชอบค่ะ
เครื่องปรุง (สำหรับ 1 กล่อง)
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เชดดาร์ชีส 1 แผ่น สับเป็นชิ้นเล็กๆ
- มะเขือเทศสับ 1/2 ถ้วย
- ต้นหอม 1 ต้น ซอยละเอียด
- มันฝรั่ง 1 ลูก หั่นเต๋าขนาดประมาณ 1.52 ซม.
- แฮมสไลซ์ 1 แผ่น หั่นเป็นเส้นเล็กๆ
- หอมแขก หั่นเต๋าขนาดประมาณ 1 ซม.
- ขนมปั ง 1 แผ่น
- เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ พริกไทย
วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่ต้นหอมซอย ตีให้เข้ากันทั้งหมด
2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนยลงไป เมื่อเนยละลายหอม เทไข่ลงไป เบาไฟเล็กน้อย ทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที
3. ใส่มะเขือเทศและชีสตรงกลางของไข่ ทิ้งไว้อีก 1 นาที แล้วพับไข่จากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเป็นสามทบนำขึ้นพักไว้
4. ทำความสะอาดกระทะ ใส่นํ้ามันมะกอกเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมและมันฝรั่งลงไปผัด ตามด้วยแฮม
5. ทิ้งไว้ สลับคนกระทะ ประมาณ 10 นาที จนกระทั่งมันฝรั่งสุกนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
6. ปิ้งขนมปัง จัดใส่กล่องพร้อมด้วยออมเล็ต และแฮมแฮช ตกแต่งให้สวยงาม
Tips
- หากชอบ อาจใส่ใบไธม์ลงในแฮมแฮชตอนผัดเสร็จแล้ว จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมได้
- เปลี่ยนจากขนมปังปิ้ง เป็นอิงลิชมัฟฟิน ก็อร่อยไม่แพ้กัน
***เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนูข้าวกล่องน่ารัก น่ารัก กล่องนี้ เพื่อนๆ ลองเอาไปทำตามกันได้ไม่ยากเลยใช่มั๊ยละคะ ครั้งหน้าจะเป็นเมนูอะไรห้ามพลาดนะคะ วันนี้ขอตัวไปแล้วคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูข้าวกล่องในตอนหน้าคะ ^^//
***สูตรและข้อมูลโดย : Bearbox Bento Blogger (https://www.facebook.com/bearbox)
