5 อาหารสมอง เพิ่มความจำ ป้องกันสมองเสื่อม ที่ทำกินเองง่าย

คอมเพล็กซ์ คาร์โบไฮเดรต

หมายถึง คาร์โบไฮเดรตที่มีสารชนิด อื่น ๆ เช่น ไขมัน หรือ โปรตีน ประกอบอยู่ด้วย สารอาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองเพราะเป็นสารอาหารหลักที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ซึ่งสมองดูดซึมไปใช้เช่นเดียวกัน อาหารที่มีคอมเพล็กซ์ คาร์โบไฮเดรต ได้แก่ ขนมปังโฮลเกรน พาสต้า ซีเรียล แพนเค้ก วอฟเฟิล ข้าวกล้อง

เมนูชวนรับประทาน: ขนมปังโฮลวีท แพนเค้ก/วอฟเฟิลเสิร์ฟพร้อมเบคอนและกล้วย ขนมปังถั่วแดง

คาเฟอีน สารต้านอนุมูลอิสระ และฟลาโวนอยด์

สารเหล่านี้มีประสิทธิภาพในการช่วยบำรุงสมอง พบได้ในช็อกโกแลต โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลตและผงโกโก้ สารฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตช่วยเสริมสร้างการเรียนรู้ของสมองและเรื่องของความจำ

นอกจากนี้สารอาหารเหล่านี้ยังช่วยชะลอความแก่ในด้านของอาการหลงลืมซึ่งเป็นอาการทางจิต นอกจากนี้ช็อกโกแลตยังช่วยให้อารมณ์ดี ไม่แปรปรวนง่ายอีกด้วย

เมนูชวนรับประทาน: ช็อคโกแลตร้อน ขนมปังใส้คัสตาร์ดช็อกโกแลต ช็อกโกแลตอัลมอนด์ครัวซอง บราวนี่ ช็อกโกแลตชูส์

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Brainwake Café

ข้อมูลอ้างอิงจาก

https://www.webmd.com/

https://www.whattoexpect.com/

https://www.healthline.com/nutrition

บทความเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม

Summary

Article Name

5 อาหารสมอง เพิ่มความจำ ป้องกันสมองเสื่อม ที่ทำกินเองง่าย ร้านอาหารตามสั่งก็มี

Description

การเลือกบริโภคอาหารนั้นสำคัญมากต่อสุขภาพร่างกายของมนุษย์ หนึ่งในอวัยวะที่สำคัญที่สุดในร่างกายคงหนีไม่พ้น “สมอง”ซึ่งเป็นสิ่งน่ามหัศจรรย์ที่สุดในร่างกายของมนุษย์ และเป็นส่วนของร่างกายที่เราควรดูแลและบำรุงตั้งแต่วัยเด็กจนเป็นผู้ใหญ่ สมองต้องการแร่ธาตุที่หลากหลาย ดังนั้นจึงจำเป็นที่เราบริโภค อาหารสมอง หรือ สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต และบำรุงให้สมองทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

Author

Pirada Tumweerapong

Publisher Name

Goodlifeupdate

Pages: 1 2