ส่วนผสม
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
- แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวานสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1½; ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นและต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันกับกระเทียมลงในชาม คนให้เข้ากนัยกเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง
ระดับ Medium -High ตั้งเวลา 30 วินาที
2. ใส่แครอท พริกหวาน และเมล็ดถั่วลันเตาลงไป เคล้าพอเข้ากัน แล้วนำเข้าเตา ใช้ไฟแรงปานกลาง
ระดับ Medium – High ประมาณ 1 นาที
3. ใส่ข้าวสวยกับปลาทูน่าลงคลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาล
จากนั้นนำเข้าเตาอีก 2 นาที
4. ตักข้าวผัดใส่จาน โรยด้วยพริกไทยป่นและต้นหอมซอย เสิร์ฟได้ทันที
เรื่องโดย : หนังสืออาหารจากไมโครเวฟ
