มะเฟือง Star fruit ผลไม้ไทยมาก "ประโยชน์" แต่ก็มี "โทษ" ที่คุณควรรู้ - A Cuisine

มะเฟืองน้ำปลาหวาน

1.โขลกกุ้งแห้งจนเนื้อฟูหรือถ้าใครจะปั่นก็ได้เเต่เนื้อจะไม่ค่อยฟู

2. เทน้ำตาลปี๊ปใส่หม้อ พร้อมตั้งไฟ

3. ละลาย กะปิ เเละ น้ำปลา ลงในหม้อ

4. เคี่ยวจนเดือด เเล้วใส่พริกป่นเเละกุ้งเเห้งตามด้วยหัวหอม

5. เติมน้ำลงไปในหม้อพอประมาณ เคี่ยวต่อจนเดือด

6. ชิมรสตามชอบ

7.ทิ้งไว้ให้เย็น เเล้วตักใส่กระปุกปิดฝา

Tip หากชอบทานเผ็ด สามารถใส่พริกขี้หนูซอยเพิ่มไปได้

ขอบคุณข้อมูลจาก

Pages: 1 2