ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 1¾ ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ½; ช้อนชา
- ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
- ดาร์กช็อกโกแลต 55% สับหยาบ ¾ ถ้วย
- นมสด 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช ⅓ ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และผงโกโก้เข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลทรายและดาร์กช็อกโกแลตลงไป ผสมให้เข้ากัน พักไว้
3. ผสมนม น้ำมันพืช ไข่ และวานิลลาให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ เทลงในส่วนผสมข้อ 2 คนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมใส่พิมพ์มัฟฟินประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจนกระทั่งขนมสุก
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 217.78 กิโลแคลอรี
โปรตีน 5.45 กรัม ไขมัน 10.79 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 26.01 กรัม ไฟเบอร์ 0.35 กรัม
เรื่อง : เป็นเอก ทรัพย์สิน
ภาพ : ฝ่ายภาพ H&C
ร้าน Duc de Praslin Belgium ตั้งอยู่ชั้นล่างของอาคาร RSU ปากซอยสุขุมวิท 31 (ซอยสวัสดี)
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 8.00 น. – 21.00 น. สอบถามเพิ่มเติมได้ที่โทร. 0-2258-3200
หรือ info@ducdepraslin.com
