ซี่โครงหมูนึ่งเต้าเจี้ยว

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. หมักซี่โครงหมูกับเต้าเจี้ยว ขิง กระเทียมน้ำตาล และน้ำมันงาในชามผสม คนให้เข้ากัน เติมน้ำหรือน้ำซุป

คนอีกครั้งพอทั่ว หมักในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 1 ชั่วโมง

2. ตักซี่โครงหมูและน้ำที่หมักใส่ถ้วย ใส่ขึ้นฉ่ายยกเข้าเตาไมโครเวฟ ปิดด้วยฝาครอบ ใช้ไฟกลางระดับ

Medium ตั้งเวลา 10 นาที จับเวลาครบ 5 นาทีเปิดเตา กลับชิ้นหมูให้น้ำหมักซึมทั่ว เคี่ยวต่อจนครบเวลา

หรือซี่โครงหมูสุกนุ่ม

3. ตักซี่โครงหมูใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่ายและขิงอ่อน เสิร์ฟได้ทันที

เรื่องโดย : หนังสืออาหารจากไมโครเวฟ