ข้าวทิพย์แอนด์เฮลท์ฟู้ด ร้านอาหารมังสวิรัติย่านปิ่นเกล้าที่มีคุณตั๊ก -ธมน ทิมน้อย และคุณพลีน – ชัญญา ลิ้มธนาคม เป็นเจ้าของร้านมีคอนเซ็ปต์ว่าอาหารทุกจานในร้านต้องเป็นอาหารสุขภาพปราศจากเนื้อสัตว์ ปรุงรสเข้มข้นสไตล์ไทย เอาใจคนรักสุขภาพ
ร้านนี้เริ่มต้นจากที่คุณตั๊กและคุณพลีนรู้สึกว่าการหาอาหารสุขภาพกินนอกบ้านเป็นเรื่องยาก ทั้งสองได้ทดลองปลูกผักแบบเกษตรอินทรีย์แล้วนำมาทำอาหารกินกันเองปรากฏว่าสุขภาพดีขึ้นเรื่อยๆ แถมยังประหยัดเงินในกระเป๋า จึงตัดสินใจเปิดร้านนี้ขึ้น
ภายในร้านแบ่งออกเป็นสองส่วนชัดเจนส่วนแรกเป็นร้านอาหาร บรรยากาศโปร่งโล่งสบายตา ให้ความรู้สึกเป็นกันเอง ส่วนอีกด้านหนึ่งเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตขายสินค้าเพื่อสุขภาพและอาหารมังสวิรัตินานาชนิด สามารถเลือกติดไม้ติดมือกลับได้อีกด้วย
เมนูเด็ดของร้านเป็นอาหารเจและมังสวิรัติสไตล์ไทย อย่าง เย็นตาโฟยกนิ้วซอสเย็นตาโฟสูตรพิเศษแซ่บถึงใจแบบไม่ต้องปรุง ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนห่อสาหร่าย ใช้สาหร่ายญี่ปุ่นห่อแทนเส้นก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้อย่างลงตัว เต้าหู้ทอดกับน้ำจิ้มมะขามเต้าหู้ยูนนานรสกลมกล่อม เหนียวนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มมะขามเผ็ดนิดเปรี้ยวหน่อยอร่อยอย่าบอกใครฟักทองญี่ปุ่นซาโมซ่าราดซอสบีตรู้ต ไส้ฟักทองครบรส ทอดกรอบ ๆ ราดซอสเปรี้ยวหวานสีสดจากบีตรู้ต ข้าวมันไก่ไหหลำ สูตรนี้ไขมันต่ำ กินคู่กับน้ำจิ้มรสเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศ นอกจากนี้ที่ร้านยังมีน้ำผักผลไม้สกัดเย็นสูตรต่าง ๆ และน้ำผลไม้ปั่นหลากชนิดไว้เรียกความสดชื่นได้เป็นอย่างดี
แต่ถ้าหากไม่สะดวกตามไปลิ้มลองกันได้ที่ร้าน ก็สามารถทำตามสูตรที่คุณตั๊กฝากมาให้ผู้อ่าน H &C ได้ลองทำตามกันดูรับรองอร่อยถูกใจ
ร้านข้าวทิพย์แอนด์เฮลท์ฟู้ดตั้งอยู่ภายในปั๊มเอสโซ่เก่า ตรงข้ามโลตัสปิ่นเกล้าถนนบรมราชชนนี
เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 8.00 น. – 20.30 น.
สอบถามข้อมูลได้ที่ โทร. 0-2881-8409, 08-4142-9159 หรือ www.facebook.com/therice4u
สูตรอาหารจากทางร้าน ดังนี้
สูตร : ธมน ทิมน้อย เรื่อง : นลินี อุดมเพทายกุล ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร
สไตล์ : ปรางค์รัตน์ ฤกษ์สง่า ผู้ช่วยสไตลิสท์ : แสงดาว สุขสาลี
