ขนมปังฟ็อคคาเซีย

ขนมปังฟ็อคคาเซียเดิมใช้น้ำมันมะกอกนวดแป้ง เราปรับมาใช้น้ำมันเมล็ดชาแทน ทำให้ได้เนื้อขนมปังที่นุ่มและเหนียวขึ้นกว่าเดิมเข้ากันดีกับโรสแมรี่และมะกอกดำ

เรื่องและสูตร : เป็นเอก ทรัพย์สิน ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า